任家熠在向来访者介绍那伽树店内的无障碍坡道。受访者供图
任家熠展现无障碍卫生间内的安全扶手。新华每日电讯记者雷琨摄
风风火火，这是任家熠给记者留下的第一印象。初度见他，是上一年年末，在那伽树咖啡厅组织的一场视障者公益共享活动上。作为咖啡厅的开创人和主办人，任家熠忙得停不下来，进进出出迎候嘉宾，前前后后给踊跃发言的观众递话筒，还要时不时串一下场……他瘦高个大长腿，干什么都利索，你能从他的行事风格联想起他从前的作业阅历——结业于黑龙江省职工体育运动技能学院，打过篮球，做过体育老师，却很简略疏忽他下肢的残疾。
走进那伽树的客人，很简略被深烘咖啡豆的香气招引，却并不一定知道这家店的另一个名号——全国首家无障碍咖啡调集店。
“自助”
要仔细看才会发现，任家熠走路时“大开大合”，他有必要尽力用一条腿带动另一条腿行进。坐下和人攀谈，他的腰背彻底笔挺，赶上椅子的高度不适宜，他的坐姿会歪斜一些，以确保身体仍是呈一条直线——这是强直性脊柱炎在他身上留下的痕迹。他的双侧髋关节承受过手术，有体内钛合金的支撑，才得以从头站起来。
有一次出差，入住酒店的服务生看出他是残疾人，协助搬行李时，也一把接过了任家熠手里的拐杖。“您跟上我就行！”服务生文质彬彬地加快脚步走在前面替他指引，留下任家熠有些为难地站在原地。“没有拐杖，我跟不上啊！”聊起来，他不带一点抱怨，“估量是我那拐杖看着沉，小伙子就帮我拿走了。许多人都是这样，真心诚意地想协助残疾人，但不太理解怎样帮才适宜。”
许多注重和致力于推进无障碍建造的人，常提起一句话：“不是不人道，而是不知道。”任家熠对此也深有体会：“咱们日常见到残疾人的时机太少了，对残疾人的需求不行了解。”
这也是他下定决心要开一家“无障碍调集店”的初衷。
出人意料的恶疾一度将奔驰赛场的篮球健将困锁于病榻，“20多岁的时分患病，最严峻的那三四年，便是瘫痪在床了”。提起自己患病的往事，任家熠总是很安静，不逃避也不故意着重什么。这位黑龙江人，说话带着东北人天然的松懈和诙谐，艰苦的医治和恢复进程到了任家熠这儿，化作一个科技感拉满的微信昵称——半机械人。
作为残疾人，他更了解残疾人多么期望走出家门、融入社会、享用日子，也比一般人更清楚，通过怎样的支撑，完成这样的愿望。
回想当年瘫痪卧床的日子，任家熠说：“那时每天就两件大事，吃饭、上厕所，剩余便是躺在那里。”尽管身体只能仰卧，连坐都坐不起来，但他不甘心这样无所事事，总拿着一面小镜子反射家里的电视画面来看，字幕和图画都是镜像版，以至于后来“反着看字特别顺，正着看倒有点不习惯了”。家里给他买了电脑，他举着键盘打字，显现器也得用镜子看，就这样在“逆向空间”自学音乐创作，他写歌词，也试着写诗。
“多少个日夜等候期盼，多少年奋斗只为这一天……”2008年北京残奥会开幕式上，残疾人歌手杨光和李莉在鸟巢唱响了这首由任家熠作词的《相聚北京》，歌曲开始的两句，唱的是中华儿女一同的奥林匹克之梦，好像与任家熠自己的阅历形成了某种照顾。医学的协助让任家熠再次站起，音乐才调支撑他登上簇新的舞台。“重启”人生之后，任家熠火急地想要为和自己有相似阅历的朋友“做点事”。假如说当年举在手里的镜子，算是他在“无障碍”之路上探究着探出的一小步，那么那伽树便是他的“一大步”。
从前门大栅栏的胡同穿过来，沿街是两排文艺气质浓郁的小店面，那伽树红彤彤的门脸既融入其间，又异乎寻常。
对许多人来说，“全国首家无障碍咖啡披萨调集店”是个有些生疏的概念，但站在店门前，你就能体会到“调集”的含义，不是快餐和饮料的“调集”，而是面向各个残障人群的，各种无障碍设备的“调集”。
通向店肆的缓坡和大门上方悬挂的风铃，不仅仅起到装点效果，也是为视障顾客特意预备的，许多视障者能看到迷糊的概括，头顶叮咚作响的风铃能够帮他们愈加精确地定位。广大的双开门朝外开，门上画着披萨、咖啡、探头的卡通小猫，还有那伽树的手语打法。店面左边的门墩儿下方，有个呼叫按钮——这个方位，一般人乃至不会留意，但乘坐轮椅前来的肢残人士，伸手就能够到，悄悄一按，立刻有店员跑来开门。门前缓坡也很有考究，歪斜的斜度和大门内侧巩固的金属扶手平行，轮椅沿缓坡而上，顾客就能够“无缝联接”，扶着把手顺利地进店……
任家熠告知记者，“那伽树”是传说中带有治好力气的神树，树自身又有“看护、温暖、期望”的涵义，他给小店取名那伽树，想撑起一方能够停靠歇脚的绿荫。
一进店，左手边墙上贴着原料巩固的“那伽树无障碍导向图”，上面的盲文凸起是用不锈钢制造，再一个点一个点镶嵌上去的，确保视障顾客明晰可触。再往里走，还有一条供轮椅通行的坡道，通向吧台和消费区。店里的餐桌是高度可调理的升降桌，其间一张自动升降桌边上不放餐椅，轮椅能够直接在桌边停下，“伤友们不必再挪到椅子上，把桌面调到适宜方位就能够用餐了”。伤友是对肢残人士更日常也更亲热的称号，任家熠向记者介绍店内的摆设，最常提起的要害词便是“朋友”，除了伤友，还有听障朋友、视障朋友……假如哪个无障碍设备给他的朋友们带来了实打实的便当，他就会两眼放光地多说几句。
最让他“两眼放光、喋喋不休”的，是那伽树的无障碍卫生间。空间大、设备完备，马桶和洗手池周围有健壮的扶手，各种号码的成人纸尿裤摆在伸手可及的当地。“连卫生间里的一个小木凳都是定制的。”任家熠说。这些木凳的凳面是方形的，底部呈八字形，比一般的小凳子要沉许多，“由于截瘫的伤友动身时，十分简略滑落跌倒，咱们的扶手、小凳都满意承压，能够协助支撑身体，确保他们的安全”。
为了修好店里的无障碍坡道，任家熠献身了20%的运营区面积，但他不疼爱。他觉得没有这条坡道，那伽树再大，也不能称之为“无障碍调集店”，那就违背了他的初心。
“老板自己做无障碍的知道特别强，乐意投入本钱，乃至乐意献身店内的面积来做这些。”杜鹏是任家熠的好朋友，从旧房改造的“毛坯阶段”开端，参与、见证了那伽树无障碍建造的全进程。
杜鹏是坐在轮椅上承受采访的，22岁大学结业那年，由于脊髓瘤压榨神经，情况紧急，他承受了一场大手术，也承受了从此站不起来的命作业机。2008年北京奥运会，让这个土生土长的北京青年对城市无障碍设备有了开始了解。自从在水立方看了一场竞赛，他就越来越多地坐着轮椅走出家门，搭地铁、换公交、逛公园、进商超……为自己也为更多伤友体会和探究着无障碍出行的鸿沟。2018年，杜鹏参与了在清华大学举行的全国首届无障碍通用规划研讨营，通过学习，正式将无障碍建造变成自己的新“专业”。2020年，杜鹏被聘为北京2022年冬奥会和冬残奥会无障碍体会员，参与了场馆的无障碍建造和冬奥无障碍环境的监督查验。现在，45岁的杜鹏是北京市无障碍监督体会员，由他来为那伽树的无障碍改造出谋划策、监督把关，专业对口。
上一年，那伽树的无障碍设备拿下了初次在全国范围内评选的“无障碍好规划”奖项，获奖名单上还有北京大兴机场的无障碍建造。一家小小的咖啡厅能与大型公共场所“并排”，杜鹏自豪又欣喜——从“自动脉”到“毛细血管”，逐步遍及的无障碍理念正在推进着整个城市“肌体”的健康作业。
“盲道修成这样，不会是瞎子自己修的吧？要不爽性让瞎子自己修吧！”这是脱口秀里的段子，任家熠却不是“一笑而过”。他请杜鹏来监督轮椅“上坡道”的细节；请我国瞎子图书馆的志愿者给店里的盲文标示把关；那伽树延聘的第一批职工中，有一位聋人咖啡师，名叫王蕊，店里常有听障顾客莅临，她能够用手语和客人顺利地交流……
一切这一切，意图只要一个：让那伽树的无障碍环境能够经得起残障人士的查验。“我特别欢迎咱们来‘挑毛病’。”任家熠笑得一脸真挚。
“安闲”
不过，那伽树从上一年开业到现在，来“挑毛病”的朋友不多，探店打卡的倒不少。杜鹏和爱人成了店里的常客，夫妻俩都是肢残人士，知道关于伤友们来说，有一家能够“敞开了吃喝”的小店多么可贵。
无障碍卫生间等设备在公共场所的遍及程度还有待进步，忧虑“便利”上的种种不便利，许多伤友很少出门吃饭，奶茶咖啡一类的饮品也不敢喝。所以，当任家熠看见朋友在自己的店里定心肠址披萨、点饮料，心里的成就感达到了高峰。有一回，杜鹏在那伽树待了一下午，“吃饱喝足，再用个卫生间，开高兴心回家了”。任家熠一向记住那天老友对他说的话：“脱离咱们家，这是我最爽快的一次。”
为什么店里的主打餐食是披萨，而不是面条、汉堡或许其他中西式简餐？“由于披萨能够用手拿着吃，不必筷子刀叉，咱们配几双手套，视障顾客、一般顾客吃着都便利。”任家熠认真地答复，“并且，一张披萨几十块钱，够两个人吃，经济条件有限的顾客，也能够吃得面子”。
从主就餐区往里走，是一片“工业风”的活动空间，那伽树常常和各类服务残障人士的公益组织协作，在这儿组织共享会、残健交融文明表演活动。文章开始说到的那场视障人士交流会，就开在这儿。
刚开业不久，一场活动完毕后，来参与的残疾人朋友小心谨慎地到吧台问询，能不能把后厨借给他们用一下，“咱们想下点面条……”任家熠一会儿反响过来：“咱们卖的东西，仍是贵了。”那场活动之后，店里完善了菜单，将披萨定为主打，还专门推出一款特征玛格丽特披萨——10寸，手拍，奶酪等用料给足，其时定价29元。“哪位顾客有需求，不必说什么，直接点这款就行。”
任家熠期望那伽树店如其名，能供给一种无声的看护，让一切到店的顾客，都能感到安闲。
“有用、舒适，不故意地‘特别对待’，这是咱们服务顾客的准则。”店员张莉荣用软糯的南边一般话告知记者。她是任家熠的朋友，在我国盲文图书馆做志愿者时，两人由于一场残健交融戏曲的排演活动而知道，公益理念上的相合让她加入了那伽树的草创团队。每次去那伽树，张莉荣都在，有时帮坐轮椅前来的伤友开门，有时帮牵着导盲犬进店的视障顾客指引座位，有时忙着翻台、忙着端小食和饮料。但更多的时分，她仅仅安安静静地守在吧台后边，供给一种“随叫随到，却不打扰”的温顺。
“这儿是咱们的‘主场’。”她笑眯眯地望向正用手语谈天的三位听障顾客。
看出记者想采访这几位客人，张莉荣递出一块电子手写板，“你能够直接跟她们交流的”。这块手写板，敞开了一次十分愉快的采访。三位客人年龄在60岁上下，是要好的闺蜜。集会招集人丁姐最外向，她家住在前门邻近，从点评网站上发现了那伽树，就约两个姐妹一同来探店，“这是网红（店）打卡！”丁阿姨在写字板上唰唰地写下打卡体会，“装修好，咖啡滋味好”！又把板子递给朋友，“很享用，喝的（饮料）滋味不错”“气氛活泼，不错”，三姐妹轮流给出好评。丁姐还伸手比出个“大拇指”，高兴肠用白话给那伽树的装潢点赞：“漂！亮！”
顾客的反响总能给任家熠带来力气，他是个对“自我感动”高度警觉的人，却常常被客人感动。那伽树从前招待过一位来自四川的伤友，一进门，她先坐着轮椅，把店内遍地转了个遍，最终在任家熠面前停了下来。发现客人的眼里噙着泪，任家熠有点手足无措，还没来得及问，对方先开口了：“我没想到一家咖啡厅能为咱们考虑这么多……”任家熠觉得，残疾人朋友的泪水和笑脸，都是对那伽树的信赖。
现在，残障人士和陪着他们前来的家人，占到店客人的一半左右。在这儿，和坐着轮椅或运用盲杖的客人邻桌，是一件十分天然的事。
来“取经”的也越来越多。2023年9月1日《中华人民共和国无障碍环境建造法》正式施行，人们对无障碍这个概念的认知逐步加深，“不是不人道，而是不知道”的状况在松动，代之以“为了更人道，想要多知道”。
闻名全国的“胖东来”就曾派人到那伽树调查，想比对着改善超市的无障碍设备。任家熠给他们里里外外介绍了一遍，来调查的作业人员还想给无障碍卫生间拍几张相片，好拿回去作个参阅，拍之前很谦让地寻求他的定见。任家熠乐了：“咱们下大力气修无障碍厕所，不是为了‘独占’这个厕所的。”他让对方随意摄影，还大方地把规划图纸、各种数据都共享给他们。后来，他爽性把卫生间装把手用的是哪种螺栓都挂在墙上展现，“由于做无障碍不光是外表功夫，里边看不见的细节也很要害，我都摆出来，咱们照着装就行。”每次有同行到店里“取经”，任家熠都反过来感谢人家，“无障碍设备越多、越完善，咱们残疾人不是越便利吗？”
“自立”
任家熠敞开大门欢迎各方“抄作业”，但他心里保持着一份清醒：现在的那伽树还远非一张“满分答卷”。
前一阵子，听障咖啡师王蕊的离任让他考虑了许多。任家熠专心想把那伽树打造成一个残疾人作业基地，让残障人士在这儿完成自己的价值。王蕊入职以来，他看到这个姑娘从无声国际的关闭中一步步走出，在咖啡机前自傲地繁忙，用手语、文字和笑脸与顾客交流。点评网站上，不少网友真挚地给王蕊点赞。
直到现在，任家熠仍然彻底必定王蕊的敬业和尽力，只不过由于那伽树的方针受众除了一般顾客，还包含一切类型的残疾人。“在服务上要考虑的作业更多。”他给记者举比方，“比方瞎子顾客上门，就可能出现问题，店员的手语客人看不到，客人遇到像饮料洒在身上这种紧急状况，需求求助的时分，咱们的听障店员也没办法第一时间反响。”
“那伽树要带动残疾人作业，这个方针不会变，可是往后，咱们要探究怎样让咱们在最适合自己的岗位上，以最适合自己的方法发挥效果。”他已经有了开始举动——开发各种风味的冷萃咖啡液、冻干咖啡块，装在带有盲文阐明的精巧包装盒中，现在在店出售，网店已在预备中。“等将来正式上线，相关的运营作业，残障人士通过培训，是能够担任的。”
让残疾人自立，那伽树也要“自立”。无障碍建造的资金需求很大，小店开始的“投资人”便是任家熠和店里的咖啡师金海娟，“超纲”的预算外部分是任家熠自己掏的钱，最难的日子里，他给职工垫付过薪酬。现在，那伽树的运营逐步上了轨迹，不再需求自掏腰包了；金海娟回归自己靠技能“入股”的单纯，一门心思研讨咖啡口味。
“咱们想在公益和商业之间找到平衡，用产品的质量来招引顾客；做好无障碍建造，是咱们的社会职责，也能成为那伽树的优势和特征；但东西好吃、饮料好喝始终是咱们的立店之本，在这家店能生存、能盈余的基础上，咱们尽可能提高性价比，量力而行地把一部分收入用于公益工作，而不是告知咱们，咱们这是残疾人开的无障碍店，都得来献爱心啊！”任家熠想得很清楚。
寻觅“平衡”不简略。上一年年末，那伽树把那款玛格丽特披萨的定价从29元说到了45元。29元是任家熠抱负中的价格，只能掩盖用料本钱，可他其时只求实惠，乃至故意把人工本钱“迷糊曩昔”了。没想到的是，来点这张披萨的残疾人朋友并不多，低价的价格反而成为一些顾客绕道而行的原因。“29块钱能是什么好披萨，妈妈带你吃正宗的去！”任家熠曾亲耳听到一位骑车接孩子的妈妈，在通过那伽树门前时留下这样一句话。他知道到自己一不小心堕入“自我感动”的误区，也让顾客对产质量量产生了置疑。所以，他们把定价调整到了能掩盖悉数本钱的“合理水平”。但他仍然记住推出那款特价披萨的初衷，“有残疾人朋友进店，发现他们有困难的，咱们会自动在结账时打一个折”。任家熠还方案再晋级，“到2.0版别的时分，咱们预备选用会员制，会员来了扫码点餐，自动享用优惠价，什么都不必说”。
“那伽树2.0”是任家熠最近挂在嘴边的概念，也是他和团队尽力的方针。
从春节前到现在，任家熠的“风风火火”程度加倍。他打着“飞的”到哈尔滨冰雪大国际推销小店规划的文创产品“冻梨包”，靠着构思拿了个规划奖回来；此前和哈工大团队协作开发的线上手语翻译体系，也已经在门店落地了，这套体系引入了AI和长途人工翻译，屏幕上既有手语数字人，又能显现字幕，能够更好地服务听障客人；无障碍设备还要再完善，任家熠盘算着把一进门的盲文指示图换成更具象的，尽管本来那版是他找专业组织定制的，一块“亚克力板”花了1000多块钱。“无障碍建造这方面，咱们不计本钱。”
无障碍建造的钱不能省，咖啡披萨的质量不能降。知道任家熠这点“执念”，担任那伽树饮品开发的金海娟经常抱着电脑揣摩，怎样在现有的价格水平下尽可能地丰厚产品、提高口感——哪怕客人只点最简略的美式咖啡，她也肯多花心思介绍深烘、中烘豆的不同口味，让顾客有得选；她开发了许多不含咖啡因的饮品，也备了低因咖啡豆以满意不同客人的需求。
任家熠的许多坚持有时会让那伽树版别晋级的“进度条”走慢一些，但无论是张莉荣仍是金海娟，都很认同这位开创人的理念。金海娟觉得，这种“慢”是为了让向前迈出的每一步都不违背初心。张莉荣则把最近店里新得的一个奖项拿给记者看，那是西城区组织的一场创业大赛，那伽树拿到了二等奖，“奖赏了5万元！”她很高兴，他们的初心得到了支撑和必定。
任家熠笑着说，从上一年的全国助残日开业到现在，那伽树的出售额翻了番，有过跌跌撞撞，却也走得越来越好，同行者越来越多。除了我国残联和我国助残志愿者协会的支撑，他也感受到社会各界对残疾人工作、对无障碍建造的注重，“咱们在短视频渠道做直播，渠道自动帮咱们想办法提高流量”。小店对面的剧院有时会借用那伽树的活动空间办表演，两个团队逐渐结下友谊，一同出套票，来看剧的观众能够挑选搭一份咖啡简餐。
同在大栅栏的一家酒店也有个主意，他们约任家熠和张莉荣去谈协作，想在大堂给那伽树组织一个货摊，卖咖啡和文创产品。尽管还停留在协作意向阶段，任家熠仍然注重——一切能推进那伽树“晋级进度条”向前一点的时机，不论最终成不成，他都爱惜。
“咱们是全国首家无障碍咖啡调集店，既然是第一家，就不怕‘试错’。”他心里还有更大的愿望，想在试错中，探究出一套可仿制的无障碍调集店开展形式，让这种形式遍地开花，让残疾人、老年人、更多有需求的人从中获益。他期望一切走进那伽树的客人，都觉得“这儿是咱们的主场”。
来历：新华每日电讯
作者：易艳刚 雷琨 徐欧露
流程修改：U072
