「原创视频」生椰拿铁成今夏顶流，凭啥这么火？南京“椰子饮品地图”请收下

liukang20244周前 (05-10)吃瓜动态1080

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“生椰拿铁，YYDS！”瑞幸强推的生椰拿铁成了2021年夏天的顶流饮品。一经发布，瑞幸生椰拿铁就悉数售罄，品牌由于缺货登上了热搜。由此拉开了2021年饮品“万物皆可椰”的前奏。喜茶和奈雪等新茶饮品牌敏捷跟上热门，推出了与椰子相关的饮品。南京能够喝到哪些生椰饮品？记者为您网罗整理了一份美食地图。

扬子晚报/紫牛新闻记者徐兢实习生任华娇

瑞幸

瑞幸首推生椰拿铁爆红全网

榜首个推出椰子饮品爆款的品牌是瑞幸。跟着瑞幸咖啡推出世耶拿铁，椰子的热度也随之升温，并且一度很难买。据瑞幸官方微博，自4月12日起开端正式推行新品生椰拿铁，到5月31日，一个多月的时间里，瑞幸生椰系列累计现已卖出了42万杯。到6月30日，瑞幸咖啡称生椰系列产品单月销量超1000万杯，改写了它的新品销量纪录。

即便瑞幸在这个新品上架10天后就监控到了出售远超预期，对外表明会进行补货，但直到6月底，仍有不少顾客在交际渠道上表明“我每次只能看到’售罄’两个字”，一起不少品味过的网友点评称瑞幸生椰拿铁是YYDS。

为何常常会售罄？据瑞幸职工泄漏，一瓶1000ml的生椰质料大约只能做三四杯拿铁，而门店常常一个上午就有上百杯订单。

伏见桃山

从线下火到网上被赞“绝绝子”

据时趣洞悉引擎数据显现，从4月11日起，关于瑞幸生椰拿铁的交际热度猛然攀升，而从顾客评论的关键词中也能够看到，相似“生椰”、“好喝”、“绝绝子”、“测验”、“买不到”、“安利”等关键词也能够看出，这杯生椰拿铁在交际方面已有满足噱头。

扬子晚报/紫牛新闻记者7月28日翻开瑞幸APP发现，在南京市建邺区的一家门店，生椰拿铁现已能够正常买到，占有人气Top1方位，价格18元。

这波热潮今夏在交际网络上敏捷发酵。在小红书，查找“生椰拿铁”，会呈现很多博主共享的克己生椰拿铁的办法。在b站，很多up主在共享各品牌的生椰饮品测评和排名。

喜茶

各家品牌争相推出椰子饮品

跟着椰子拿铁走红网络，其它品牌也纷繁跟进。扬子晚报/紫牛新闻记者采访发现，在南京能够买到许多款生椰饮品，例如，喜茶推出的新品生打椰椰冻拿铁，23元；生打椰椰奶冻，25元；芒椰糯米饭，25元，饮品底层铺了一层糯米饭。奈雪的茶上新且限量供应的霸气牛油果生椰斑驳，29元；生椰斑驳拿铁，22元。茶百道的生椰大满贯，16元。伏见桃山的生椰斑驳大福，21元，内含麻薯。沪上阿姨推出的生打椰嗦嗦乐，13.8元。

此外，新锐咖啡品牌M Stand也推出夏日新品“椰子蛋”咖啡，不过江苏首店在姑苏。

业内人士以为，关于品牌方来讲，椰子与水、牛奶等其它旧的根底元素并无差异，可是通过把“旧要素”重新组合研制，一方面确保了自己的应季上新，别的，也给予了顾客满足多的挑选。

茶百道

全国椰制品相关企业仅1000家

现在各大网红咖啡及茶饮的头部品牌现已纷繁盯上了“椰子”元素，以椰子为中心或佐以椰肉、椰汁等打造新一轮网红产品。网红饮品甚至餐饮品牌对椰子的用量加重，以及椰子栽培、加工、制品相关企业的稀疏，成为2021年椰价上调的助推器。

企查查数据显现，现在我国共注册“椰制品”相关企业1421家，其间状况为存续、在业的仅有1000家。从注册量来看，2019年到达最高，为211家，曩昔五年新增量均在100家以上。

从地域散布来看，海南省以442家的注册量排名榜首，占比全国的44.2%，广东、山东排列二三位。

按注册资本来看，有476家企业注册资本在100万元以下，占比48%。注册资本在5000万元以上的有32家，占比3%。

校正盛媛媛

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