“就牵挂这一口宝宝阿姨的粽子！”端午节接近，这群热心肠阿姨们又包起了粽子……

liukang20242个月前 (05-17)166.SU吃瓜397

端午节接近，在徐汇区天平大街嘉园新时代文明实践公共客厅，一锅锅大肉粽蒸腾起的热气里，欢声笑语环绕。为了这2千余个粽子，一群头发斑白的阿姨现已忙活两天了。

说起包粽子，“宝宝阿姨”孙鸿银很是内行：长长的箬叶一折，包围成一个窝，中心铺进糯米，包出棱角。然后把瘦肉放在米里，和一同揉匀，最终把箬叶包着的粽子做成有棱角的形状。虽然她现已70岁，但记者仍旧跟不上她的“指令”，却见她巧手翻飞、行云流水，不一会儿就包好一个。

几个大肉粽，配上咸鸭蛋，便是一袋。公共客厅的长桌上，现已垒了数百袋，全都出自宝怡乐自愿者团队之手。

这是一个由老年人组成的银发社区自愿服务队，成员平均年龄超越60岁，最大的84岁。但便是这群阿姨爷叔，一传闻哪儿需求自愿服务，做点啥能够协助茕居白叟时，总是应得快，干起活来劲头足。特别是在胡同土生土长的孙鸿银，也是这个团队的发起人、“主心骨”，热心肠的她总是闲不下来：冬送暖、夏送凉，红豆、绿豆汤不断，粽子也包了十余年了。

这两年，半制品粽子多起来，孙鸿银不是没想过买现成的，“但街坊们都觉得，买制品没有过节的气氛，就牵挂宝宝阿姨包的那个滋味。”

为此，她不得不从半个月前就开端安排准备：粽叶、酱油、味精、糖……粽子不同于其他点心，用料费得多、功夫也花得深。

更重要的是，粽子不能用电磁炉烧，孙鸿银只得将包好的粽子拿回自家烧，深夜也起来看，由于煮粽子一定要水滚今后才落粽子，水面要浸过粽面，“否则会夹生”。烧好了的粽子，在居委会干部的协助下，一大锅一大锅提来嘉园新时代文明实践公共客厅分装。“趁我还做得动，就想着多做一点。”记者一抬头，遽然发现几个月未见，宝宝阿姨如同又多了几簇白头发。

宝宝阿姨的好，咱们看在眼里，“宝怡乐”的成员们也活跃助力。69岁的伍园梅清晨4点就起床坐头班车赶过来了，她是孙鸿银的老街坊，原先就住在492弄，现置换搬至浦东浦江镇寓居。

孙鸿银在一旁玩笑她：“自家的事儿都没那么起劲。”伍园梅笑得兴高采烈：“宝宝阿姨一叫，那是一呼百诺的，咱们必定得来啊。”她说，老同伴找个节日关键团聚，也是一件很高兴的事儿。

“宝宝阿姨是过日子的人，粽子肉馅也要挑好的、新鲜的，包出来的才又大又糯。方方面面考虑周全。”73岁王月珍从胡同口就跟着孙鸿银忙活，淘米、洗锅、分装、打包，一套她轻车熟路。

这一次，孙鸿银与阿姨们，合计包了2000多个粽子，都是分给社区白叟、野外工作者的。

“她心里有一本账，每位白叟什么情况，傍边的轻重缓急，她心里清清楚楚。”90岁的张景新与老伴两人住，她腿脚不利索，老伴卧病在床。“咱们在这儿住了20多年，由于爬4楼费劲，屡次想过换到一楼。但咱们一向舍不得，一向被社区想念心里暖着呢，宝宝阿姨在咱们困难的时分总会帮一把。”

令孙鸿银感到温暖的是，社区白叟们也一向关怀她的冷暖，叮咛她多歇息、珍重身体。“每个人都会老，咱们就想让年岁大的过得更高兴一点，感受到社区的温情。”孙鸿银说。

作者：王宛艺

修改：王嘉旖

责任修改：单颖文

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